Mat i Thailand - pausbilder

Bloggen gör uppehåll för den årliga utflykten till Europa, alpområdet och kanske lite söder därom.

Hoppas dessa bilderna kan hålla kvar (blogg)aptiten.

Marknad som inte berörs av Brexit

Färskvarumarknaden Muang Samut Fresh Market, lite norr om Warorot Market är i ständigt omlopp. Och långt bortom börshajars, politikers och ekonomers nyväckta bekymmer.

Ett härligt myller och gytter att fördriva tiden på. Hit kommer grönsaker, frukt, fisk, kött med mera för omlastning till transport runt om i Chiang Mai och en hel del skickas ut runt om i landet.

 

Medans min lägenhet städades tog jag en runda i eftermiddags, och hade kameran med:

Råttfångare. Kvinnan visade glatt upp en mus som blivit offer för katten.

Sprätthöns som blir skvätthöns.

Med sportplan över Chiang Dao, Chiang Mai

Med kort varsel fick jag erbjudande att flyga med i ett liten sportplan med utgångspunkt San Kampaeng.
Värdparet jag bor hos har sitt boende i de trakterna. Eller rättare sagt i Ban Thi som tillhör Lamphun. En liten bäck skiljer provinserna åt. Deras flotta hus, med eget flygfält, ligger på grannprovinsens sida.

Cockpit.

Nim skjutsade fram och tillbaka och maken Robert rattade planet. I en rutt som han först meddelat och fått tillstlånd till hos Chiang Mais stora flygplats. Hela tiden med direktkontakt till flygledartornet, varifrån han hörde även all annan flygtrafikkommunikation. Oss emellan hade vi förbindelse med mikrofon och hörlurar.

Vacker uttaxing till startbanan.

Start.

Strax efter take off.

Färden gick norrut, över Doi Saket med vattenreservoaren Mae Kuang, vidare över Mae Taeng och dess vatten där man kan övernatta i husbåtar. Kulmen var flygningen runt den mäktiga berget Doi Luang Chiang Dao.  Ett kalksten-massiv med högsta toppar nära 2.200 meter över havet.

Mae Kuang Dam, Doi Saket. Extremt lite vatten.

Det kändes lite obehagligt i början att sitta med dörren på min sida borttagen.
Men upplevelsen tog snabbt överhanden. Allt för att få bättre bilder, i en hastighet av 200 km i timmen.

Chiang Dao dalen, Highway 107 till vänster.

Risfält, omgärdat av vattendrag, vägar och bebyggelse i Phrao.

Grustag i speciellt mönster.

Mae Ngat Dam, Mae Taeng. Övernattning i husbåtar.

Samma damm med 9-fingrig kustlinje.

Landning.

Robert kan lätt manövrera in det 1 ton tunga planet i sin egen hangar, tillika garage.

Spirit Dance Chiang Mai

På avstånd hör man den klara, genomträngande musiken. Den stor ansamlingen fordon är också tecken på att något är på gång. Röda vimplar markerar ofta in på en liten väg till huset där festen pågår. Vid större tillställningar även vakter vid infarten.
Fastän den häftigaste dylika festen jag varit med om var på Three Kings Monument, så behöver man normalt komma ut på landsbygden, helst med cykel, för att "hitta" sådana partyn. (Länken, i färg ovan, ger mer info om dansens betydelse.)

Spirit Dance, faun Phi på thai, är vad namnet säger; en dans för att få kontakt med goda andar att komma till huset. Stora eller små offergåvor i from av frukt och ljus hör till, även mat (ofta i form av grishuvud) till andarna.
Medierna, som danser, byter av varandra. De kommer och åker. Festen kan pågå hela dagen, ibland flera dagar i sträck.

Jag hade redan hört musiken. Vakten och vimplarna markerade in till området.

 

Dräkterna och dekorationer är viktiga ingredienser. Och givetvis musiken.

Andarna (med hjälp av flugor) får äta vid samma bord som folket.

En lokalväg någonstans i San Sai i lördags.